بر اساس ماده 131 قانون كار جمهوري اسلامي ايران ، حداقل 10 كارفرما كه در يك رشته خاص فعاليت دارند مي توانند براي دفاع از حقوق مشروع و قانوني خود تشكيل انجمن صنفي بدهند. 

در اين راستا تا كنون 18 انجمن صنفي توسط كارخانه هاي آرد در سراسر كشور تشكيل شده است .  اين انجمنها براي دستيابي به موقعيت بهتر و هماهنگي در سطح ملي اقدام به تشكيل كانون انجمنهاي صنفي صنايع آرد ايران  نموده اند .