در اين مقاله درباره امکانات متعدد و جديد از نظر ماشين آلات و کاربرد روش هاي فني در يک واحد آرد سازي در مراحل تخليه مواد اوليه بوجاري گندم آسياب کردن گندم و بالاخره اختلاط و ذخيره سازي و سيستم هاي بار گيري و بسته بندي بحث و بررسي شده است همچنين مطالبي در خصوص وجوب آزمايشگاه کنترل کيفيت و نياز به افراد  آموزش ديده در زمينه آرد سازي و اطلاعاتي در مورد مدارس آرد سازي در کشور آلمان ,سوئيس,فرانسه و هند و اينکه اقداماتي جهت تاسيس مدارس مشابه در ايران در حال انجام است ذکر گرديده